“不锈钢”生锈了 ！这可如何是好？

生活中，不锈钢可谓是一种存在感很强的材料，不论是锅碗瓢盆这类看似没什么技术含量的生活用品，还是Apple Watch 这样高大上的电子产品，亦或是地下管道路上跑车，毫不夸张的说不锈钢已经刷爆了我们的生活圈。

不锈钢如此优秀，不仅仅是因为它有颜值能担当，更多的是因为它有强度高、耐腐蚀这样的实力表现。众所周知，不锈钢因为外部有一层富铬氧化膜（保护膜）作为保护，从而可以抵御氧化达到“不锈”的境界。不过俗话说“金无足赤，人无完人”，这句话用在不锈钢身上也是同样。事实上，再牛的不锈钢也有生锈的那一天！不过既然号称“不锈钢”，也有“不锈”的资本，为什么还会生锈呢？

在搞清楚这个问题前，我们必须先明确一个概念：不锈钢中的“锈”到底是什么意思？

“锈”英文“rust”，动词意有“腐蚀”的意思，腐蚀是指（包括金属和非金属）在周围介质（水，空气，酸，碱，盐，溶剂等）作用下产生损耗与破坏的过程。那具体到不锈钢，这种腐蚀是怎样发生的呢？

生活中我们所见到的不锈钢素以外表美观著称，然而这只是我们利用肉眼从宏观角度得出的结论，微观世界里的不锈钢其实是这个样子：

美国某牌号奥氏体不锈钢微观形貌（放大100倍）

不同于宏观的平整光洁，不锈钢内部充斥着各种各样的缺陷杂质，如果非要用什么词来形容不锈钢的内部的话，晓fire觉得除了沟壑纵横、崎岖不平这两个词也就没谁了。

正是因为不锈钢微观上的成分不均，组织不同导致了不锈钢每个微小区间存在有电位差，当它的富铬氧化膜遭到破坏后，空气中的水蒸气或者其它液体就可以与其直接接触，充当起电解液的角色，不锈钢表面千千万万个微型原电池就此形成，腐蚀也就随之开始，日积月累这不锈钢的内耗（电化腐蚀）就形成了我们通常提到的的“锈”。

引起不锈钢腐蚀的微观因素

当然，除了这种内耗外，不锈钢还会面临来自外部的压力。在不锈钢的使用过程中，一些酸、碱以及盐类等具有腐蚀性的物质和保护膜受损的不锈钢直接接触，也会引起腐蚀，最终也会形成我们所说的“锈”。面对如此内忧外患的世界，不锈钢的心有多累啊。

事实上，晓fire认为“不锈钢”这个名字大概是近些年最具炒作的名字，明明会锈可就是顶着“不锈”的名头行走江湖多年，欺骗了无数不明真相的人。既然不锈钢必会生锈已是事实，那么用什么方法才能防锈，让不锈钢更加名副其实呢？

现阶段我们常见的各类防锈方法大体可以分为两类：物理防锈和化学防锈。

物理防锈其实好理解，就像锅盖灭火法一样，我们只要设计出不锈钢的专属“锅盖”，阻断不锈钢和液体（水蒸气、腐蚀性液体等）的接触，原电池反应不能发生，一切就都好办了。其实这种“锅盖”生活总还是很常见的，简单的有防锈油、刷油漆，复杂的有电镀、喷塑、过胶这些高大上的手段。

总的来说，物理防锈是比较简单的防锈方法，但是正是因为工艺太过简单导致涂层和材料的贴合性并不是很好，加上涂层本身也会被磨损消耗甚至存在缺陷导致腐蚀的发生，所以化学防锈是更为常见的方法。

与物理防锈不同化学防锈更多的是依靠添加钼、镍、锰等化学元素，这些化学元素的加入除了会为不锈钢带来更稳定保护膜外，还会有其它意想不到的效果。接下来就让我们不锈钢是如何用化学防锈武装自己的：

不同化学元素对不锈钢耐蚀性的影响

讲到这里相信大家对不锈钢的防锈原理已经有了较为清楚地认识，不过这些只是理论上的防锈方法，具体到生活中我们有应该做些什么来帮助不锈钢绕过“生锈”这个坑呢？

•定期清洁：不管是我们之前提到的锅碗瓢盆还是土豪手表带都要定期清洁，除去不锈钢表面附着的颗粒、有机物杂质等。（清洁完记得干燥，干燥，干燥，重要的事情说三遍）

•避免破坏不锈钢保护层：在生活中，晓fire经常看到有看到朋友用不锈钢杯盛放酸性饮料。这样一次两次当然无所谓，但是时间久了随着不锈钢表面的保护层被破坏，你的不锈钢杯也就时日无多了。所以，尽量避免将不锈钢长期置于腐蚀性环境中。

•定期除锈：如果你的不锈钢物品因为种种原因没抗住，生了锈，那就要及时用肥皂或砂纸等除锈。因为如果不及时除锈早期的锈点会增加电位差，从而加快化学反应速度，锈蚀扩大直至出现深坑，之后锈蚀加重，然后就没有然后了，直接报废吧。

其实，关于不锈钢我们还能聊很多，比如最近吵得火热的“喝高锰钢电水壶烧的水会变傻，会致癌”！听到这条消息我真的蒙圈了，砖家大人，我读书少，你可别吓我啊。

高锰钢锰含量高不代表锰都会析出，而且析出的那0.1mg/L（GB 5749-2006《生活饮用水卫生标准》中锰析出量的限量值）肠胃也不是都吸收了。就算你吸收能力强，成人一天也要摄入11mg才算超标，也就是说要喝110L水，相信能这么做的人在喝水以前就已经傻了。

相比起上面这个稍稍做做计算就能回答的问题，如何让“不锈钢”成为真正的不锈钢也许才是各位材料人该考虑的，加油吧，各位材料人！

本文由材料牛编辑晓fire供稿。