雨后泥土发散的气息,花瓣飞落撩拨着根的醉意——这是个Nature也无解的科学问题


雨后为啥有泥土的气息?

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喜欢雨后泥土发散的气息
花瓣飞落撩拨着根的醉意
雨给尘埃世界一个清凉的写意

这是怡彤笔下的《雨》,诗人陶醉于雨后泥土的芳香,更夹杂着些哲学的浪漫写意。我个人印象非常深刻的一句是“雨后的西安,有江南般的风情”,是一篇微博,原文是“经过雨的洗礼,早上的西安,酷有江南般的风情!”,作者有一个诗意的名字“探寻者的春天”(后来改名了)。小强强对西安有一种谜一般的喜欢,我没去过西安,可就是喜欢。

你知道吗?雨后泥土的芳香作为一个科学问题,到现在都没有完完全全明明白白清清楚楚搞清楚喔,不过我们已经非常接近真相了。2015年有一篇Nature Communications,题为“雨滴撞土壤之气溶胶的形成”,就又向这个方向迈出了一步。MIT科学家的文章噢。

雨滴落到地面,对于接触点来说,就像陨石砸向地球一样,非常残暴、相当残暴、绝对残暴、嘎嘎残暴。当雨滴砸向多孔界面时,在接触点会毫不留情地抓住来不及逃逸的细小空气泡,哪里有压迫,哪里就有反抗。空气宝宝向往自由,于是以百米赛跑的速度向上窜出雨滴,挣脱雨滴的魔掌。和香槟是一样一样的。啥?香槟啥样?!请收下我嫌弃的眼神,敢不敢往下巴拉一下,图片都给你放这儿了。

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来源:pixabay.com

其实,如果你在下雨天仔细看路上的小水坑,会发现一个一个“小喷泉”,像涟漪又不像涟漪的那个东西。速度很惊人,机关枪似的,几微秒就能产生成百上千的细小气溶胶液滴。

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这篇文章的意义在于搞清了雨水怎么把土壤中的东西扩散到空气中,但是究竟有哪些东西呢?现在还没有完全搞清,不过已经有一些相关研究了,以下说的不一定完全正确喔。你要是相信了,那就是真的!!!

小强强也是“苯宝宝”,化学汪一枚。看待问题总是习惯性的先分为物理作用和化学作用两部分。先上图,孔子说的好,有图有真相,没图别说话。孔子要是没说过,就算我说的。

QQ截图20160725184255来源:七个隆冬小强强

物理作用,比较好理解,就是洗刷刷洗刷刷,噢噢~。就是一下雨吧,各种花粉都飘飘然了,湿润的空气又是它们的理想载体,也难怪这些花粉如此惬意。有些人不知道啥叫含笑花,呐~,献给你鄙视的萌萌哒小眼神。

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化学作用嘛,就比较复杂了,也必将一直复杂下去。

1,放线菌-孢子。

放线菌宝宝生长在土壤中,当土壤变得干燥时,它就会长出来孢子。孢子特别小,很容易在潮湿的空气中漂浮,良载体,飘飘然,任性。被你吸入,就产生了气味。干旱时间越长,孢子产生的越多,一旦下雨,味道就会越浓厚。曾经有小伙伴和我讨论这个问题的时候,还以为是人的主观因素作怪呢?就好比饿极的人吃啥都特香,旱怕了的人一下雨就特别敏感。拜托,大家都是理工科,你那个说法是算命,不是科学!不是科学!不是科学!顺便告诉你,气味并不是孢子固有的,而是孢子生成过程中会产生一种化学物质,叫【土臭素】。土臭素这个东西吧,几家欢喜几家忧:要是这个宝宝住到酒里、住到水里,你是一定喝不下去的,比臭豆腐都来劲,和粪坑差不太多;那有没有人特别喜欢这个东西呢,有啊,校园里花草守护者--我们亲爱的辛勤园丁,有些师傅光靠闻都知道哪块草坪有问题,哪块状态比较良好,大国工匠,不服不行!!不过,大家尽可以放心,我们再雨后闻到的,是挺好闻的。只要你别作死去整一点放到茶杯里。这再次说明,别惹学化学的,就算不放氰化物,茶杯里放点土臭味素你也受不了啊。

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2,外出旅行尽量别带熟鸡蛋,那个东西一坏,那酸爽,那真是锣鼓喧天,鞭炮齐鸣,红旗招展,好臭好臭。臭鸡蛋气味主要是因为H2S。酸雨和有机物的尸体等会产生这个东东。若空气中有汽油等,那和酸雨一相遇,味道马上就更浓厚了。为什么呢,酸雨也是世外高人,把汽油任督二脉打通,立马功力大增。(我就是在胡说)

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3,天气晴朗时,植物皮肤也会产生各种油脂。

一下雨,一些油就会被释放到空气中。植物也是爱美的好不好,皮肤油乎乎的不好看,不好看。到底是油里的什么物质形成了“雨后味道”,依旧是未解之谜。不过,也不要太悲观嘛,我们已经确定其中一种了,叫。这个东西的发现和确认,就得从头说了。说1964年,澳大利亚科学家托马斯和比尔开始研究雨后味道,从土里提炼出一种“黄色油性物质”,命名为“petrichor”,中文名叫潮土油。进一步研究发现这种物质会阻碍部分植物的生长。然后,到20世纪70年代,澳大利亚化学家南希•戈博在此基础上分离出2-甲氧基-3-异丙基吡嗪。

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顺便告诉大家,雨后泥土的气味有一个名字,叫petrichor。英文也可以很美,我不会告诉你这其实是上文澳大利亚科学家为了研究这个气味随便起的名字,绝不告诉你,哼。

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